Inseguridad alimentaria y estado de nutrición en menores de cinco años de edad en México

Inseguridad alimentaria y estado de nutrición en menores de cinco años de edad en México

Objetivo. Estudiar la relación entre la desnutrición infantil y la inseguridad alimentaria (IA) en una muestra de hogares con preescolares en México. Material y métodos. Se analizó la información de 10 513 preescolares y sus familias. Se midió la IA de los hogares con la Escala Latinoamericana y Caribeña de Seguridad Alimentaria (ELCSA). Se describen prevalencias de IA y desnutrición con variables asociadas y modelos logísticos. Resultados. 31% de los hogares presentaron IA moderada y severa. Los hogares rurales, del sur, los Q1 y Q2 y los indígenas presentaron las mayores prevalencias de IA moderada y severa. Se observa una tendencia de mayores prevalencias de desnutrición en el grupo con IA severa; las prevalencias de sobrepeso son similares en los cuatro grupos de IA. Conclusiones. El riesgo de desnutrición crónica es 42% mayor en menores de cinco años de hogares con IA severa en relación con los que viven en situación de seguridad alimentaria.

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Main Authors: Cuevas-Nasu,Lucía, Rivera-Dommarco,Juan A, Shamah-Levy,Teresa, Mundo-Rosas,Verónica, Méndez-Gómez Humarán,Ignacio
Format: Digital revista
Language:Spanish / Castilian
Published: Instituto Nacional de Salud Pública 2014
Online Access:http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0036-36342014000700008
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