Estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em Minas Gerais, Brasil

OBJETIVO: Avaliar a ingestão alimentar e o estado nutricional em selênio em pacientes com fenilcetonúria. MÉTODOS: Foram avaliados prospectivamente 54 crianças com fenilcetonúria, entre 4 e 10 anos de idade. O estudo foi realizado antes e após o uso de mistura de aminoácidos complementada com selênio. A segunda fase do estudo foi realizada com, no mínimo, 90 dias de utilização da mistura complementada. O estado nutricional em selênio foi avaliado por meio da análise de parâmetros bioquímicos: dosagens séricas de selênio e tiroxina livre e dosagem de glutationa peroxidase no eritrócito. A ingestão alimentar de selênio foi avaliada por aplicação de Questionário de Frequência Alimentar Quantitativo. RESULTADOS: A idade média das crianças foi de 7,0±1,8 anos, e 35,2% eram do sexo feminino. O tempo médio de complementação de selênio, em fórmula especial, foi de 122,2±25,1 dias. A mistura de aminoácidos complementada com o mineral representou 72,9% da oferta diária de selênio. Após a complementação, as concentrações médias de selênio sérico e de glutationa peroxidase no eritrócito apresentaram aumento significativo (p < 0,05). A ingestão média diária de selênio aumentou significativamente (p < 0,001), alcançando o recomendado pela Ingestão Dietética de Referência. A concentração de tiroxina livre, no soro, apresentou redução significativa (p < 0,001) em todos os pacientes na segunda fase do estudo, tendo retornado aos limites da normalidade naqueles em que estava alterada. CONCLUSÃO: A complementação de selênio por meio de substituto proteico é eficaz para melhorar e adequar o estado nutricional de selênio em pacientes com fenilcetonúria.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Alves,Michelle R. A., Starling,Ana L. P., Kanufre,Viviane C., Soares,Rosângelis D. L., Norton,Rocksane de C., Aguiar,Marcos J. B., Januario,José N.
Format: Digital revista
Language:Portuguese
Published: Sociedade Brasileira de Pediatria 2012
Online Access:http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572012000500007
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
id oai:scielo:S0021-75572012000500007
record_format ojs
spelling oai:scielo:S0021-755720120005000072012-11-08Estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em Minas Gerais, BrasilAlves,Michelle R. A.Starling,Ana L. P.Kanufre,Viviane C.Soares,Rosângelis D. L.Norton,Rocksane de C.Aguiar,Marcos J. B.Januario,José N. Fenilcetonúria selênio glutationa peroxidase hormônios tireoidianos OBJETIVO: Avaliar a ingestão alimentar e o estado nutricional em selênio em pacientes com fenilcetonúria. MÉTODOS: Foram avaliados prospectivamente 54 crianças com fenilcetonúria, entre 4 e 10 anos de idade. O estudo foi realizado antes e após o uso de mistura de aminoácidos complementada com selênio. A segunda fase do estudo foi realizada com, no mínimo, 90 dias de utilização da mistura complementada. O estado nutricional em selênio foi avaliado por meio da análise de parâmetros bioquímicos: dosagens séricas de selênio e tiroxina livre e dosagem de glutationa peroxidase no eritrócito. A ingestão alimentar de selênio foi avaliada por aplicação de Questionário de Frequência Alimentar Quantitativo. RESULTADOS: A idade média das crianças foi de 7,0±1,8 anos, e 35,2% eram do sexo feminino. O tempo médio de complementação de selênio, em fórmula especial, foi de 122,2±25,1 dias. A mistura de aminoácidos complementada com o mineral representou 72,9% da oferta diária de selênio. Após a complementação, as concentrações médias de selênio sérico e de glutationa peroxidase no eritrócito apresentaram aumento significativo (p < 0,05). A ingestão média diária de selênio aumentou significativamente (p < 0,001), alcançando o recomendado pela Ingestão Dietética de Referência. A concentração de tiroxina livre, no soro, apresentou redução significativa (p < 0,001) em todos os pacientes na segunda fase do estudo, tendo retornado aos limites da normalidade naqueles em que estava alterada. CONCLUSÃO: A complementação de selênio por meio de substituto proteico é eficaz para melhorar e adequar o estado nutricional de selênio em pacientes com fenilcetonúria.info:eu-repo/semantics/openAccessSociedade Brasileira de PediatriaJornal de Pediatria v.88 n.5 20122012-10-01info:eu-repo/semantics/articletext/htmlhttp://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572012000500007pt10.2223/JPED.2217
institution SCIELO
collection OJS
country Brasil
countrycode BR
component Revista
access En linea
databasecode rev-scielo-br
tag revista
region America del Sur
libraryname SciELO
language Portuguese
format Digital
author Alves,Michelle R. A.
Starling,Ana L. P.
Kanufre,Viviane C.
Soares,Rosângelis D. L.
Norton,Rocksane de C.
Aguiar,Marcos J. B.
Januario,José N.
spellingShingle Alves,Michelle R. A.
Starling,Ana L. P.
Kanufre,Viviane C.
Soares,Rosângelis D. L.
Norton,Rocksane de C.
Aguiar,Marcos J. B.
Januario,José N.
Estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em Minas Gerais, Brasil
author_facet Alves,Michelle R. A.
Starling,Ana L. P.
Kanufre,Viviane C.
Soares,Rosângelis D. L.
Norton,Rocksane de C.
Aguiar,Marcos J. B.
Januario,José N.
author_sort Alves,Michelle R. A.
title Estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em Minas Gerais, Brasil
title_short Estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em Minas Gerais, Brasil
title_full Estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em Minas Gerais, Brasil
title_fullStr Estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em Minas Gerais, Brasil
title_full_unstemmed Estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em Minas Gerais, Brasil
title_sort estado nutricional e ingestão de selênio em crianças com fenilcetonúria em minas gerais, brasil
description OBJETIVO: Avaliar a ingestão alimentar e o estado nutricional em selênio em pacientes com fenilcetonúria. MÉTODOS: Foram avaliados prospectivamente 54 crianças com fenilcetonúria, entre 4 e 10 anos de idade. O estudo foi realizado antes e após o uso de mistura de aminoácidos complementada com selênio. A segunda fase do estudo foi realizada com, no mínimo, 90 dias de utilização da mistura complementada. O estado nutricional em selênio foi avaliado por meio da análise de parâmetros bioquímicos: dosagens séricas de selênio e tiroxina livre e dosagem de glutationa peroxidase no eritrócito. A ingestão alimentar de selênio foi avaliada por aplicação de Questionário de Frequência Alimentar Quantitativo. RESULTADOS: A idade média das crianças foi de 7,0±1,8 anos, e 35,2% eram do sexo feminino. O tempo médio de complementação de selênio, em fórmula especial, foi de 122,2±25,1 dias. A mistura de aminoácidos complementada com o mineral representou 72,9% da oferta diária de selênio. Após a complementação, as concentrações médias de selênio sérico e de glutationa peroxidase no eritrócito apresentaram aumento significativo (p < 0,05). A ingestão média diária de selênio aumentou significativamente (p < 0,001), alcançando o recomendado pela Ingestão Dietética de Referência. A concentração de tiroxina livre, no soro, apresentou redução significativa (p < 0,001) em todos os pacientes na segunda fase do estudo, tendo retornado aos limites da normalidade naqueles em que estava alterada. CONCLUSÃO: A complementação de selênio por meio de substituto proteico é eficaz para melhorar e adequar o estado nutricional de selênio em pacientes com fenilcetonúria.
publisher Sociedade Brasileira de Pediatria
publishDate 2012
url http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0021-75572012000500007
work_keys_str_mv AT alvesmichellera estadonutricionaleingestaodeselenioemcriancascomfenilcetonuriaemminasgeraisbrasil
AT starlinganalp estadonutricionaleingestaodeselenioemcriancascomfenilcetonuriaemminasgeraisbrasil
AT kanufrevivianec estadonutricionaleingestaodeselenioemcriancascomfenilcetonuriaemminasgeraisbrasil
AT soaresrosangelisdl estadonutricionaleingestaodeselenioemcriancascomfenilcetonuriaemminasgeraisbrasil
AT nortonrocksanedec estadonutricionaleingestaodeselenioemcriancascomfenilcetonuriaemminasgeraisbrasil
AT aguiarmarcosjb estadonutricionaleingestaodeselenioemcriancascomfenilcetonuriaemminasgeraisbrasil
AT januariojosen estadonutricionaleingestaodeselenioemcriancascomfenilcetonuriaemminasgeraisbrasil
_version_ 1756375870284496896