CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA, MOLECULAR Y FISICOQUÍMICA DEL ALMIDÓN DE PLÁTANO OXIDADO Y LINTNERIZADO
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Colegio de Postgraduados
2008
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oai:ojs.pkp.sfu.ca:article6472018-08-08T16:28:39Z CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA, MOLECULAR Y FISICOQUÍMICA DEL ALMIDÓN DE PLÁTANO OXIDADO Y LINTNERIZADO Rivas-González, Mayra Méndez-Montealvo, M. Guadalupe C. Sánchez-Rivera, Mirna M. Núñez-Santiago , M. Carmen Bello-Pérez , Luis A. Colegio de Postgraduados 2008-07-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://www.agrociencia-colpos.org/index.php/agrociencia/article/view/647 Agrociencia; Vol. 42 No. 5 (2008): 2008-jul-ago; 487-497 Agrociencia; Vol. 42 Núm. 5 (2008): 2008-jul-ago; 487-497 2521-9766 1405-3195 spa https://www.agrociencia-colpos.org/index.php/agrociencia/article/view/647/647 |
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En linea |
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Departamento de documentación y biblioteca de COLPOS |
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Rivas-González, Mayra Méndez-Montealvo, M. Guadalupe C. Sánchez-Rivera, Mirna M. Núñez-Santiago , M. Carmen Bello-Pérez , Luis A. CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA, MOLECULAR Y FISICOQUÍMICA DEL ALMIDÓN DE PLÁTANO OXIDADO Y LINTNERIZADO |
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