Manual de procedimientos para los trabajadores del área de ganadería lechera de la Hacienda San Rafael, Bucay, Ecuador
36 p.
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| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012
2006
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| Subjects: | Cumplimiento, Eficiencia, Leche, Producción, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/939 |
| Tags: |
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oai:null:11036-9392022-09-26T12:03:34Z Manual de procedimientos para los trabajadores del área de ganadería lechera de la Hacienda San Rafael, Bucay, Ecuador Solorzano S., Henrry H. Vélez, Miguel Matamoros, Isidro Hincapié, John Cumplimiento Eficiencia Leche Producción 36 p. Solorzano, H. 2006. Elaboración de un manual de procedimientos para los trabajadores del área de ganadería lechera de la Hacienda San Rafael, Bucay, Ecuador. Proyecto especial de Ingeniero Agrónomo, Zamorano, Honduras. 36 p. La producción, procesamiento y consumo de la leche a nivel mundial va en aumento, el mercado cada día se vuelve más competitivo, exigiendo producción de calidad. La elaboración e implementación de un plan de manejo para la producción de leche en todas sus etapas ayuda a alcanzar dicha eficiencia. El objetivo fue elaborar un manual de procedimientos para los trabajadores del área de ganadería lechera de la Hacienda San Rafael, ubicada a 90 km Guayaquil, Ecuador. La toma de datos se llevó a cabo durante los meses de enero a abril de 2006 en las secciones de: Vacas en producción, vacas gestantes, terneros, vaquillas, maternidad y área de inseminación artificial y sanidad, detallando cada actividad realizada en las mismas. Como producto se elaboró un manual de procedimientos adecuado al sistema de producción de la hacienda. 1. Índice de tablas 2. Introducción 3. Metodología 4. Resultados 5. Recomendaciones 6. Literatura citada 2012-11-23T02:44:15Z 2012-11-23T02:44:15Z 2006 Tesis http://hdl.handle.net/11036/939 spa Copyright Escuela Agrícola Panamericana El Zamorano 2012 openAccess http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es application/pdf application/pdf Zamorano Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2012 |
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Biblioteca Wilson Popenoe |
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Cumplimiento Eficiencia Leche Producción Cumplimiento Eficiencia Leche Producción |
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Cumplimiento Eficiencia Leche Producción Cumplimiento Eficiencia Leche Producción Solorzano S., Henrry H. Manual de procedimientos para los trabajadores del área de ganadería lechera de la Hacienda San Rafael, Bucay, Ecuador |
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Vélez, Miguel |
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Vélez, Miguel Solorzano S., Henrry H. |
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