Refinamiento de un prototipo de frijol cocido, molido y deshidratado para uso instantáneo
42 P.
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Other Authors: | |
Format: | Tesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2014.
2003
|
Subjects: | actividad de agua, Empaque, Escalamiento, Temperatura, Textura, Vida de anaquel, |
Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/1893 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!