Efecto de la madurez a cosecha y de la temperatura de procesamiento en la calidad de la miel de abeja Zamorano
28 p.
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| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana, 2013.
2013
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| Subjects: | Análisis de Friedman´s,, actividad de agua, pH, análisis físicos, análisis químicos, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/11036/1648 |
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