Caracterización polínica, fisicoquímica y sensorial de la miel de abeja (Apis mellifera L.) del departamento de Malargüe, provincia de Mendoza
El Instituto tecnológico realizó una investigación sobre los diferentes tipos de mieles en el departamento sureño y determinó que poseen características propias de la región
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| Main Authors: | , |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Gerencia de Comunicación e Imagen Institucional, DNA SICC, INTA
2017-12
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| Subjects: | Miel, Apicultura, Análisis Organoléptico, Honey, Organoleptic Analysis, Apiculture, Malargüe, Mendoza, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/1882 http://www.scielo.org.ar/pdf/ria/v43n3/v43n3a02.pdf |
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| Summary: | El Instituto tecnológico realizó una investigación sobre los diferentes tipos de mieles en el departamento
sureño y determinó que poseen características propias de la región |
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