Alternativas de apalancamiento en años de altas precipitaciones en la ganadería del sudoeste de Buenos Aires
La actividad productiva en el sector agropecuario es una de las más expuestas a los riesgos climáticos. Una de las principales tareas de la gerencia empresaria es aplicar técnicas de administración eficiente del riesgo de la firma. El objetivo de este trabajo es realizar un estudio comparativo mediante modelación de cuatro alternativas en el sistema ganadero de alta tecnología probado en la región, para aprovechar excedentes de forraje en años con un 25% y 50% de precipitaciones por encima del promedio histórico, para apalancar el resultado productivo y económico en dichos ejercicios. Las alternativas se evaluaron para ambos escenarios climáticos respecto a una situación testigo. La producción de rollos propios, la capitalización de vientres, la capitalización de novillos y el alquiler de pastaje temporal expusieron un incremento del beneficio total del sistema del 155%, 159%, 178% y 269%, respectivamente.
| Main Authors: | , , , , , , , |
|---|---|
| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Asociación Argentina de Economía Agraria
2023-12
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| Subjects: | Ganadería, Variabilidad del Clima, Animal Husbandry, Climate Variability, Sudoeste Bonaerense, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/17688 https://raea.org.ar/revistaaaea_arg/article/view/50 |
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| Summary: | La actividad productiva en el sector agropecuario es una de las más expuestas a los riesgos climáticos. Una de las principales tareas de la gerencia empresaria es aplicar técnicas de administración eficiente del riesgo de la firma. El objetivo de este trabajo es realizar un estudio comparativo mediante modelación de cuatro alternativas en el sistema ganadero de alta tecnología probado en la región, para aprovechar excedentes de forraje en años con un 25% y 50% de precipitaciones por encima del promedio histórico, para apalancar el resultado productivo y económico en dichos ejercicios. Las alternativas se evaluaron para ambos escenarios climáticos respecto a una situación testigo. La producción de rollos propios, la capitalización de vientres, la capitalización de novillos y el alquiler de pastaje temporal expusieron un incremento del beneficio total del sistema del 155%, 159%, 178% y 269%, respectivamente. |
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