Influencia de diferentes fuentes de nitrógeno sobre el crecimiento y la fermentación de levaduras en mostos de uva
Poster
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| Format: | info:ar-repo/semantics/documento de conferencia biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ministro de Ciencia y Tecnología, Gobierno de la Provincia de Córdoba
2022-11-11
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| Subjects: | Zumo de Uva, Mosto de Uva, Etanol, Levadura, Fermentación, Nitrógeno, Grape Juice, Grape Must, Ethanol, Yeasts, Fermentation, Nitrogen, Bioetanol, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/13384 |
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| Summary: | Poster |
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