El consumo de frutas y hortalizas de proximidad, en pleno auge
Según un reciente estudio, del que participó el INTA, hay una mayor conciencia de los consumidores que impulsa la necesidad de restablecer una conexión directa con los productores, apoyar, consumir alimentos saludables, frescos y seguros, al tiempo que contribuyen a reducir el impacto ambiental. La pandemia como eje disruptivo que promueve nuevas exigencias y desafíos a los sistemas productivos. La mirada de los especialistas.
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| Main Author: | |
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| Format: | info:ar-repo/semantics/artículo biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
Ediciones INTA
2022-10
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| Subjects: | Hortalizas, Frutas, Consumo de Alimentos, Vegetables, Fruits, Food Consumption, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/20.500.12123/13373 |
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