Los estudios prospectivos y la cuestión alimentaria en América Latina: un estado de la cuestión

Patrouilleau, Maria Mercedes; Taraborrelli, Diego Sebastian; Alonso, Ignacio Agustin

Los estudios prospectivos y la cuestión alimentaria en América Latina: un estado de la cuestión

Esta publicación colectiva de la red "Políticas Públicas y Desarrollo Rural en América Latina'' (PP-AL) es el resultado de la investigación realizada por unos 40 autores en 10 países latinoamericanos: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, México, Nicaragua, Paraguay, Perú y Uruguay.

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Bibliographic Details
Main Authors:	Patrouilleau, Maria Mercedes, Taraborrelli, Diego Sebastian, Alonso, Ignacio Agustin
Format:	info:ar-repo/semantics/parte de libro biblioteca
Language:	spa
Published:	E-papers, Brasil 2021-09
Subjects:	Política Alimentaria, Seguridad Alimentaria, Sistemas Alimentarios, Alimentación Humana, Políticas Públicas, Economía Agrícola, Políticas, Food Policies, Food Security, Food Systems, Human Feeding, Public Policies, Agricultural Economics, Policies, América Latina, Latin America,
Online Access:	http://hdl.handle.net/20.500.12123/11147
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spelling	oai:localhost:20.500.12123-111472022-02-15T11:25:31Z Los estudios prospectivos y la cuestión alimentaria en América Latina: un estado de la cuestión Patrouilleau, Maria Mercedes Taraborrelli, Diego Sebastian Alonso, Ignacio Agustin Política Alimentaria Seguridad Alimentaria Sistemas Alimentarios Alimentación Humana Políticas Públicas Economía Agrícola Políticas Food Policies Food Security Food Systems Human Feeding Public Policies Agricultural Economics Policies América Latina Latin America Esta publicación colectiva de la red "Políticas Públicas y Desarrollo Rural en América Latina'' (PP-AL) es el resultado de la investigación realizada por unos 40 autores en 10 países latinoamericanos: Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, México, Nicaragua, Paraguay, Perú y Uruguay. Solucionar el problema del hambre y la desnutrición, producir y garantizar el acceso a alimentos saludables, preservar el medio ambiente, valorar las culturas locales y asegurar la participación ciudadana son algunos de los retos que afectan a la dinámica de los sistemas alimentarios. Desde diferentes escalas y perspectivas de análisis, este libro aborda el papel de las políticas y acciones públicas latinoamericanas en la conformación de sistemas alimentarios saludables y sostenibles. La propuesta del capítulo es analizar la forma en que en América Latina se ha abordado la cuestión alimentaria desde los estudios prospectivos. Concibiendo que los estudios prospectivos se realizan en gran medida (no solamente) para incidir en las tomas de posición del Estado y en el diseño de políticas, resulta interesante y pertinente indagar de qué modo estos estudios han abordado los sistemas alimentarios, la alimentación o la seguridad alimentaria (desde las distintas categorías con que la cuestión alimentaria se ha problematizado). Centro de investigación en Economía y Prospectiva Fil: Patrouilleau, Maria Mercedes. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentina Fil: Taraborrelli, Diego Sebastian. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentina Fil: Alonso, Ignacio. Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Centro de Investigación en Economía y Prospectiva (CIEP); Argentina 2022-02-15T11:19:13Z 2022-02-15T11:19:13Z 2021-09 info:ar-repo/semantics/parte de libro info:eu-repo/semantics/bookPart info:eu-repo/semantics/publishedVersion http://hdl.handle.net/20.500.12123/11147 Patrouilleau, M.M., Taraborrelli, D. S. y Alonso, I. (2021). Los estudios prospectivos y la cuestión alimentaria en América Latina: un estado de la cuestión. EN Le Coq J.F., Grisa C., Guéneau S., Niederle P. (org.), Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina (pp. 81 – 114). Red PP-AL. Rio de Janeiro: E-papers. 978-65-87065-26-7 spa info:eu-repo/semantics/openAccess application/pdf E-papers, Brasil Políticas públicas y sistemas alimentarios en América Latina / organizado por Jean-François Le Coq; Catia Grisa; Stéphane Guéneau; Paulo Niederle. - 1. ed. - Rio de Janeiro: E-papers, 2021. p. 81-114.
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Los estudios prospectivos y la cuestión alimentaria en América Latina: un estado de la cuestión

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