Efeito dos teores dos nutrientes na produção do mamoeiro cultivado em diferentes sistemas de produção no Norte do Espírito Santo.

A nutrição mineral do mamoeiro é um dos fatores que mais contribuem para o aumento da produtividade e qualidade do mamão, em razão da elevada exigência nutricional, devido ao desenvolvimento rápido e contínuo, com floração simultânea à frutificação e maturação dos frutos. Portanto necessita-se da adição de fertilizantes, afim de atender à demanda nutricional do mamoeiro para proporcionar elevada produção de frutos de boa qualidade; principalmente nas áreas denominadas Tabuleiros Terciários, que são consideradas de baixa fertilidade (COSTA, 1995). A importância do equilíbrio nutricional, durante todo o ciclo da planta, foi considerada por Malavolta (1980) fundamental para se obter alta produtividade e, para isso, cada nutriente deve estar disponível na solução do solo em quantidades e proporções adequadas. A interação dos fatores que influenciam a qualidade do mamão, principalmente quanto ao equilíbrio nutricional do mamoeiro, são fundamentais para a análise dos nutrientes e sua função nos processos fisiológicos e transporte de fotoassimilados na planta. A existência de nutrientes no solo, mesmo que supostamente em quantidades disponíveis suficientes, não garante o suprimento das plantas, em razão da influência de vários fatores no processo de absorção; desse modo, a avaliação direta do estado nutricional de plantas é uma necessidade na agricultura e, para isso, a análise de plantas ou diagnose foliar é muito útil (COSTA, 1995). A diagnose foliar vem se mostrando bastante útil na quantificação do estado nutricional das culturas e nas recomendações de adubação, em que o teor do nutriente na planta é resultante da ação e interação dos fatores que afetam sua disponibilidade no solo e na absorção pela planta (COSTA e COSTA, 1998). A diagnose foliar, baseada em métodos padronizados de amostragem, é o critério mais eficaz na avaliação do estado nutricional de plantas frutíferas (BOULD, BRADFIELD e CLARKE, 1960), embora existam problemas inerentes à interpretação dos resultados e à aplicação da análise do material vegetal para situações específicas (SMALL e OHLROGGE, 1973), em que as interações entre os nutrientes podem causar mudanças em suas concentrações (BATES, 1971; JONES JR., ECK, 1973; ALVA e BILLE, 1981). O diagnóstico das relações nutricionais consideradas críticas para a produção e qualidade do mamão foi pesquisado por Costa (1995), que definiu os padrões nutricionais de referência para lavouras de alta produtividade e qualidade.

Bibliographic Details

Main Authors:	COSTA, A. N. da., COSTA, A. de F. S. da., MARTINS, D. dos S.
Other Authors:	Aureliano Nogueira da Costa, Incaper; Adelaide de Fátima Santana da Costa, Incaper; David dos Santos Martins, Incaper.
Format:	-- biblioteca
Language:	pt_BR
Published:	In: SIMPÓSIO DO PAPAYA BRASILEIRO, 1., 2003, Vitória. MARTINS, D. dos S. (Ed.). Papaya Brasil : qualidade do mamão para o mercado interno. Vitória : Incaper, 2003. 2003
Subjects:	Espírito Santo (Estado), Mamoeiro, Mamão,
Online Access:	http://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/handle/item/876
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