Aplicaciones de SDS-PAGE y de métodos inmunoquímicos para la detección de alérgenos de leche en productos cárnicos
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oai:fvet.uba.ar:biblioteca:377312018-08-27T05:22:55ZAplicaciones de SDS-PAGE y de métodos inmunoquímicos para la detección de alérgenos de leche en productos cárnicos Cellerino, K. Binaghi, M.J. Cagnasso, C. Mambrin, C. Docena, G. textspaALERGIA ALIMENTARIACARNELECHEALERGENOSTEST DE ELISALa industria cárnica latinoamericana |
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