Aplicaciones de SDS-PAGE y de métodos inmunoquímicos para la detección de alérgenos de leche en productos cárnicos

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Main Authors: Cellerino, K., Binaghi, M.J., Cagnasso, C., Mambrin, C., Docena, G.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:ALERGIA ALIMENTARIA, CARNE, LECHE, ALERGENOS, TEST DE ELISA,
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