El proceso socio-técnico de producción de Queso Añejo de Zacazonapan, Estado de México

El proceso socio-técnico de producción de Queso Añejo de Zacazonapan, Estado de México

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Bibliographic Details
Main Authors: Hernandez Morales, C., Hernandez Montes, A., Villegas de gante, A.Z., Aguirre Madujano, E.
Format: Texto biblioteca
Language:spa
Subjects:PRODUCCION DE QUESO, MEJICO,
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