Caracterización de carne de búfalo en Corrientes, Argentina
Saved in:
Main Authors: | Rebak, G., Sanchez, S., Capellari, A., Cedres, J.F., Patino, E.M. |
---|---|
Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Subjects: | CARNE DE BUFALO, CALIDAD DE CARNE, ANALISIS QUIMICO, CORRIENTES, |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
La producción de búfalos en Argentina diagnóstico zootecnico económico de un establecimiento en Corrientes
by: Goicoechea, Federico Ricardo, et al.
Published: (2018) -
Características de la carne de búfalo como alternativa de diversificación productiva
by: Rebak, G. -
Cría de búfalos : un establecimiento modelo
by: Smaldone, O. -
Terneza, grasa intramuscular y de cobertura en carne de novillos faenados en Corrientes [Argentina]. Tenderness, intramuscular and covering fat in meat of steers slaughtered in Corrientes [Argentina].
by: Ynsaurralde Rivolta, Amada Eugenia, et al. -
Evaluación de calidad de carne de búfalo y las características de su fibra muscular
by: Lima Francisco, C. de, et al.