Estabilidad de filetes de sardina (Sardinella aurita) en almacenamiento congelado a -18ºC
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Main Authors: | Balls, J., Paredes, A., Gonzalez, D. |
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Format: | Texto biblioteca |
Language: | spa |
Subjects: | SARDINA, FILET, ESTABILIDAD, ALMACENAMIENTO, CONGELACION, |
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