Etude du rôle de l'acide adénosine triphosphorique dans l'apparition de la rigidité cadavérique et dans l'hydratation des viandes
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | manuscripttext biblioteca |
| Language: | fre |
| Published: |
Alfort : Ecole Nationale Vétérinaire d'Alfort,
1963
|
| Subjects: | ATP, INDUSTRIA CARNICA, CARNE, HIDRATACION, |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!