Efecto de distintas tecnologías en la conservación postcosecha del litchi (Litchi chinensis sonn "Brewster")
Tesis ( Maestría en Ciencias, especialista en Fruticultura).- Colegio de Postgraduados, 2007.
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| Main Authors: | , |
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2007
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| Subjects: | enfriamiento con aire forzado, atmósferas modificadas, postcosecha, índice de daño por mancha café, oscurecimiento, forced-air cooling, postharvest, modified atmospheres, browning index, browning, |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10521/1194 |
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