Sostenibilidad de fincas bovinas productoras de leche y de doble propósito en el Litoral Atlántico de Honduras
La ganadería bovina hondureña se caracteriza por tener una producción basada en una alta demanda de recursos naturales y baja rentabilidad. El presente estudio tiene como objetivo determinar el índice de sostenibilidad de fincas dedicadas a la producción de leche bovina de doble propósito y producción de leche en la región del litoral atlántico de Honduras. La región antes mencionada cuenta con valiosos recursos naturales y a su vez se le conoce como la “cuenca lechera” de Honduras. El estudio se llevó a cabo con la colaboración de la empresa LEYDE. Se utilizó el software RISE 3.0 por medio del cual se realizaron encuestas a productores que cumplieron con los criterios de selección establecidos. La herramienta utilizada establece el índice desostenibilidad el cual es conformado por 10 indicadores claves, a través de los cuales se identifican las oportunidades a nivel de finca. Como resultado se obtuvieron índices de sostenibilidad que oscilan entre los 50 y 66 puntos en las diferentes fincas en evaluación, encontrándose el total de ellas en un nivel crítico (33 a 66 puntos). Los indicadores Administración de finca (76 puntos), Cría de animales (74 puntos) y Calidad de vida (67 puntos) se encuentran en un nivel positivo (66 a 100 puntos). Mientras que, Viabilidad económica (63 puntos), Condiciones de trabajo (57 puntos), Uso de materiales y protección medioambiental (56 puntos), Uso de agua (53 puntos), Biodiversidad (53 puntos), Uso de suelo (40 puntos) y Energía y clima (35 puntos) se encuentran en un nivel crítico. Ningún parámetro se encontró en nivel problemático (0 a 33 puntos).
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Format: | Thesis biblioteca |
Language: | spa |
Published: |
Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana
2024
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Subjects: | Diagnostico de sostenibilidad, ganadería sostenible, indicadores de sostenibilidad, RISE, sistemas de producción bovina., |
Online Access: | https://hdl.handle.net/11036/7791 |
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dig-zamorano-11036-77912024-07-09T10:16:08Z Sostenibilidad de fincas bovinas productoras de leche y de doble propósito en el Litoral Atlántico de Honduras Zelaya M., Elsa G. Trejo, Celia O. Morales, Sarahí Diagnostico de sostenibilidad, ganadería sostenible, indicadores de sostenibilidad, RISE, sistemas de producción bovina. La ganadería bovina hondureña se caracteriza por tener una producción basada en una alta demanda de recursos naturales y baja rentabilidad. El presente estudio tiene como objetivo determinar el índice de sostenibilidad de fincas dedicadas a la producción de leche bovina de doble propósito y producción de leche en la región del litoral atlántico de Honduras. La región antes mencionada cuenta con valiosos recursos naturales y a su vez se le conoce como la “cuenca lechera” de Honduras. El estudio se llevó a cabo con la colaboración de la empresa LEYDE. Se utilizó el software RISE 3.0 por medio del cual se realizaron encuestas a productores que cumplieron con los criterios de selección establecidos. La herramienta utilizada establece el índice desostenibilidad el cual es conformado por 10 indicadores claves, a través de los cuales se identifican las oportunidades a nivel de finca. Como resultado se obtuvieron índices de sostenibilidad que oscilan entre los 50 y 66 puntos en las diferentes fincas en evaluación, encontrándose el total de ellas en un nivel crítico (33 a 66 puntos). Los indicadores Administración de finca (76 puntos), Cría de animales (74 puntos) y Calidad de vida (67 puntos) se encuentran en un nivel positivo (66 a 100 puntos). Mientras que, Viabilidad económica (63 puntos), Condiciones de trabajo (57 puntos), Uso de materiales y protección medioambiental (56 puntos), Uso de agua (53 puntos), Biodiversidad (53 puntos), Uso de suelo (40 puntos) y Energía y clima (35 puntos) se encuentran en un nivel crítico. Ningún parámetro se encontró en nivel problemático (0 a 33 puntos). 2024-07-09T16:14:38Z 2024-07-09T16:14:38Z 2024 Thesis https://hdl.handle.net/11036/7791 spa Copyright Escuela Agrícola Panamericana, Zamorano https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/es/ Zamorano: Escuela Agrícola Panamericana |
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La ganadería bovina hondureña se caracteriza por tener una producción basada en una alta demanda de recursos naturales y baja rentabilidad. El presente estudio tiene como objetivo determinar el índice de sostenibilidad de fincas dedicadas a la producción de leche bovina de doble propósito y
producción de leche en la región del litoral atlántico de Honduras. La región antes mencionada cuenta con valiosos recursos naturales y a su vez se le conoce como la “cuenca lechera” de Honduras. El estudio se llevó a cabo con la
colaboración de la empresa LEYDE. Se utilizó el software RISE 3.0 por medio del cual se realizaron encuestas a productores que cumplieron con los criterios de selección establecidos. La herramienta utilizada establece el índice desostenibilidad el cual es conformado por 10 indicadores claves, a través de los cuales se identifican las oportunidades a nivel de finca. Como resultado se
obtuvieron índices de sostenibilidad que oscilan entre los 50 y 66 puntos en las diferentes fincas en evaluación, encontrándose el total de ellas en un nivel crítico (33 a 66 puntos). Los indicadores Administración de finca (76 puntos), Cría de animales (74 puntos) y Calidad de vida (67 puntos) se encuentran en un nivel positivo (66 a 100 puntos). Mientras que, Viabilidad económica (63 puntos), Condiciones de trabajo (57 puntos), Uso de materiales y protección medioambiental (56 puntos), Uso de agua (53 puntos), Biodiversidad (53 puntos), Uso de suelo (40 puntos) y Energía y clima (35 puntos) se
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