Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid
Naar aanleiding van verschillende incidenten in slachthuizen heeft de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit besloten tot een herbezinning van het huidige slachtsysteem. Daarom is een verkennend onderzoek uitgevoerd op basis van wetenschappelijke publicaties, eerdere onderzoeksresultaten en recente internationale wetenschappelijke opinies. Doel van dit onderzoek is antwoord geven op de vragen; 1) Wat zijn de risicofactoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid, 2) wat is de invloed van slachtsnelheid op deze risicofactoren, 3) wordt controle en toezicht op deze risicofactoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid beïnvloed door verhoging van de slachtsnelheid. Naar aanleiding van het rapport Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen van de slachtsnelheid (WUR rapport 1348) is op verzoek van de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit besloten te laten toetsen in hoeverre de genoemde risicofactoren in de huidige praktijk bij het slachten van pluimvee, varkens en runderen voorkomen.
Main Authors: | , , , , |
---|---|
Format: | External research report biblioteca |
Language: | Dutch |
Published: |
Wageningen Livestock Research
|
Subjects: | Life Science, |
Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/risico-factoren-voor-dierenwelzijn-en-voedselveiligheid-bij-verho-2 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
id |
dig-wur-nl-wurpubs-614974 |
---|---|
record_format |
koha |
spelling |
dig-wur-nl-wurpubs-6149742024-08-16 Gerritzen, Marien Lipman, Len van Leeuwen, Bas Willemsen, Joeri Vermeulen, Hetty External research report Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid 2023 Naar aanleiding van verschillende incidenten in slachthuizen heeft de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit besloten tot een herbezinning van het huidige slachtsysteem. Daarom is een verkennend onderzoek uitgevoerd op basis van wetenschappelijke publicaties, eerdere onderzoeksresultaten en recente internationale wetenschappelijke opinies. Doel van dit onderzoek is antwoord geven op de vragen; 1) Wat zijn de risicofactoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid, 2) wat is de invloed van slachtsnelheid op deze risicofactoren, 3) wordt controle en toezicht op deze risicofactoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid beïnvloed door verhoging van de slachtsnelheid. Naar aanleiding van het rapport Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen van de slachtsnelheid (WUR rapport 1348) is op verzoek van de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit besloten te laten toetsen in hoeverre de genoemde risicofactoren in de huidige praktijk bij het slachten van pluimvee, varkens en runderen voorkomen. nl Wageningen Livestock Research application/pdf https://research.wur.nl/en/publications/risico-factoren-voor-dierenwelzijn-en-voedselveiligheid-bij-verho-2 10.18174/628911 https://edepot.wur.nl/628911 Life Science https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/ Wageningen University & Research |
institution |
WUR NL |
collection |
DSpace |
country |
Países bajos |
countrycode |
NL |
component |
Bibliográfico |
access |
En linea |
databasecode |
dig-wur-nl |
tag |
biblioteca |
region |
Europa del Oeste |
libraryname |
WUR Library Netherlands |
language |
Dutch |
topic |
Life Science Life Science |
spellingShingle |
Life Science Life Science Gerritzen, Marien Lipman, Len van Leeuwen, Bas Willemsen, Joeri Vermeulen, Hetty Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid |
description |
Naar aanleiding van verschillende incidenten in slachthuizen heeft de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit besloten tot een herbezinning van het huidige slachtsysteem. Daarom is een verkennend onderzoek uitgevoerd op basis van wetenschappelijke publicaties, eerdere onderzoeksresultaten en recente internationale wetenschappelijke opinies. Doel van dit onderzoek is antwoord geven op de vragen; 1) Wat zijn de risicofactoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid, 2) wat is de invloed van slachtsnelheid op deze risicofactoren, 3) wordt controle en toezicht op deze risicofactoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid beïnvloed door verhoging van de slachtsnelheid. Naar aanleiding van het rapport Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen van de slachtsnelheid (WUR rapport 1348) is op verzoek van de Minister van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit besloten te laten toetsen in hoeverre de genoemde risicofactoren in de huidige praktijk bij het slachten van pluimvee, varkens en runderen voorkomen. |
format |
External research report |
topic_facet |
Life Science |
author |
Gerritzen, Marien Lipman, Len van Leeuwen, Bas Willemsen, Joeri Vermeulen, Hetty |
author_facet |
Gerritzen, Marien Lipman, Len van Leeuwen, Bas Willemsen, Joeri Vermeulen, Hetty |
author_sort |
Gerritzen, Marien |
title |
Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid |
title_short |
Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid |
title_full |
Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid |
title_fullStr |
Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid |
title_full_unstemmed |
Risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid |
title_sort |
risico factoren voor dierenwelzijn en voedselveiligheid bij verhogen slachtsnelheid |
publisher |
Wageningen Livestock Research |
url |
https://research.wur.nl/en/publications/risico-factoren-voor-dierenwelzijn-en-voedselveiligheid-bij-verho-2 |
work_keys_str_mv |
AT gerritzenmarien risicofactorenvoordierenwelzijnenvoedselveiligheidbijverhogenslachtsnelheid AT lipmanlen risicofactorenvoordierenwelzijnenvoedselveiligheidbijverhogenslachtsnelheid AT vanleeuwenbas risicofactorenvoordierenwelzijnenvoedselveiligheidbijverhogenslachtsnelheid AT willemsenjoeri risicofactorenvoordierenwelzijnenvoedselveiligheidbijverhogenslachtsnelheid AT vermeulenhetty risicofactorenvoordierenwelzijnenvoedselveiligheidbijverhogenslachtsnelheid |
_version_ |
1813193160190328832 |