Safe by design borgt voedselveiligheid
Voedselfabrikanten willen graag al in een vroeg stadium van het productontwerp, op een gestructureerde, transparante en reproduceerbare wijze, een gevarenidentificatie kunnen uitvoeren. WUR-onderzoekers ontwikkelen daar momenteel een digitale tool voor. Dit hulpmiddel helpt producenten om de beschikbare wetenschappelijke kennis over voedselveiligheidsgevaren op een gestructureerde en geautomatiseerde manier te gebruiken.
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | Life Science, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/safe-by-design-borgt-voedselveiligheid |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
dig-wur-nl-wurpubs-584152 |
|---|---|
| record_format |
koha |
| spelling |
dig-wur-nl-wurpubs-5841522024-08-06 Hayrapetyan, H. Nierop Groot, M.N. van Asselt, E.D. van Bokhorst-van de Veen, H. Article/Letter to editor Voedingsindustrie : vakblad 28 (2021) 4 ISSN: 2213-5758 Safe by design borgt voedselveiligheid 2021 Voedselfabrikanten willen graag al in een vroeg stadium van het productontwerp, op een gestructureerde, transparante en reproduceerbare wijze, een gevarenidentificatie kunnen uitvoeren. WUR-onderzoekers ontwikkelen daar momenteel een digitale tool voor. Dit hulpmiddel helpt producenten om de beschikbare wetenschappelijke kennis over voedselveiligheidsgevaren op een gestructureerde en geautomatiseerde manier te gebruiken. nl application/pdf https://research.wur.nl/en/publications/safe-by-design-borgt-voedselveiligheid https://edepot.wur.nl/547529 Life Science (c) publisher Wageningen University & Research |
| institution |
WUR NL |
| collection |
DSpace |
| country |
Países bajos |
| countrycode |
NL |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea |
| databasecode |
dig-wur-nl |
| tag |
biblioteca |
| region |
Europa del Oeste |
| libraryname |
WUR Library Netherlands |
| language |
Dutch |
| topic |
Life Science Life Science |
| spellingShingle |
Life Science Life Science Hayrapetyan, H. Nierop Groot, M.N. van Asselt, E.D. van Bokhorst-van de Veen, H. Safe by design borgt voedselveiligheid |
| description |
Voedselfabrikanten willen graag al in een vroeg stadium van het productontwerp, op een gestructureerde, transparante en reproduceerbare wijze, een gevarenidentificatie kunnen uitvoeren. WUR-onderzoekers ontwikkelen daar momenteel een digitale tool voor. Dit hulpmiddel helpt producenten om de beschikbare wetenschappelijke kennis over voedselveiligheidsgevaren op een gestructureerde en geautomatiseerde manier te gebruiken. |
| format |
Article/Letter to editor |
| topic_facet |
Life Science |
| author |
Hayrapetyan, H. Nierop Groot, M.N. van Asselt, E.D. van Bokhorst-van de Veen, H. |
| author_facet |
Hayrapetyan, H. Nierop Groot, M.N. van Asselt, E.D. van Bokhorst-van de Veen, H. |
| author_sort |
Hayrapetyan, H. |
| title |
Safe by design borgt voedselveiligheid |
| title_short |
Safe by design borgt voedselveiligheid |
| title_full |
Safe by design borgt voedselveiligheid |
| title_fullStr |
Safe by design borgt voedselveiligheid |
| title_full_unstemmed |
Safe by design borgt voedselveiligheid |
| title_sort |
safe by design borgt voedselveiligheid |
| url |
https://research.wur.nl/en/publications/safe-by-design-borgt-voedselveiligheid |
| work_keys_str_mv |
AT hayrapetyanh safebydesignborgtvoedselveiligheid AT nieropgrootmn safebydesignborgtvoedselveiligheid AT vanasselted safebydesignborgtvoedselveiligheid AT vanbokhorstvandeveenh safebydesignborgtvoedselveiligheid |
| _version_ |
1813195407896870912 |