Ringonderzoek vetzuren op de 2-plaats van de glyceriden volgens ontwerp NEN 6374, december 1980
Normalisatie van de methode voor het bepalen van vetzuren op de 2-plaats in glyceriden. Vaststelling van de herhaalbaarheid en reproduceerbaarheld van de methode aan de hand van ringtestresultaten. Het ontwerp normvoorschrift NEN 6374, december 1980, is getest door middel van een ringonderzoek, waaraan 8 laboratoria hun medewerking hebben verleend. In dit verslag worden de resultaten van de ringtest statistisch verwerkt.
Saved in:
Main Authors: | Werdmuller, G.A., Muuse, B.G. |
---|---|
Format: | External research report biblioteca |
Language: | Dutch |
Published: |
RIKILT
|
Subjects: | acylglycerols, fats, fatty acid esters, quality controls, standardization, statistical analysis, acylglycerolen, kwaliteitscontroles, standaardisering, statistische analyse, vetten, vetzure esters, |
Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/ringonderzoek-vetzuren-op-de-2-plaats-van-de-glyceriden-volgens-o |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Optimalisatie GLC injektietechniek van lagere vetzuren
by: Kamp, H.J., et al. -
Molecular assembly, interfacial rheology and foaming properties of oligofructose fatty acid esters
by: van Kempen, S.E.H.J. -
Lipophilic compounds from maize fiber and rice husk residues – An abundant and inexpensive source of valuable phytochemicals
by: Marques, Gisela, et al.
Published: (2020-04) -
The formation of fat-derived flavour compounds during the ripening of Gouda-type cheese
by: Alewijn, M. -
Identification and quantification of dimethyl acetals from plasmalogenic lipids in lamb intramuscular fat under different derivatization procedures
by: Gómez-Cortés, Pilar, et al.
Published: (2019)