Snel vol door stevig kauwen
Mensen eten minder van hamburgers op een hard broodje dan op een zachte bol. Eten dat ons flink laat kauwen, zo blijkt, zorgt dat we eerder vol zitten. Dit inzicht kan helpen voedselproducten te ontwerpen die overeten – en daarmee overgewicht – voorkomen.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | appetite, food consumption, nutrition and health, nutrition research, satiety, eetlust, verzadigdheid, voeding en gezondheid, voedingsonderzoek, voedselconsumptie, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/snel-vol-door-stevig-kauwen |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | Mensen eten minder van hamburgers op een hard broodje dan op een zachte bol. Eten dat ons flink laat kauwen, zo blijkt, zorgt dat we eerder vol zitten. Dit inzicht kan helpen voedselproducten te ontwerpen die overeten – en daarmee overgewicht – voorkomen. |
|---|