Ontwikkeling van een nieuw Droog- en Bewaarsysteem : de ontwerpfase

Het voordeel van het huidige bewaarsysteem van bloembollen in kuubskisten voor droogwanden in bewaarcellen ligt vooral op het gebied van logistiek. Nadelen zijn het hoge energieverbruik en het ongelijkmatige bewaarklimaat. Op korte termijn kan de bloembollensector nog veel energie besparen door op onderdelen dit systeem te verbeteren. Op langere termijn kan het systeem echter niet verder geoptimaliseerd worden. Daarom is na gegaan of het mogelijk is om een concept van een nieuw systeem te ontwikkelen. Hiertoe zijn in de 4 bloembollenregio’s brainstormsessies georganiseerd. De deelnemende telers, systeembouwers, voorlichters en onderzoekers hebben hierin nieuwe ideeën over bewaarsystemen naar voren gebracht. Deze ideeën zijn vervolgens geordend en samengevat. Hieruit zijn de twee meest perspectiefvolle concepten gekozen en met CFD-berekeningen zijn verschillende varianten onderling en met het huidige kuubskistensysteem vergeleken op basis van energieverbruik per m3 bollen en van gelijkmatigheid van de bewaarcondities. Als belangrijkste criterium bij dit laatste is de variatie in ethyleenconcentratie tussen de bollen. Op basis hiervan zijn varianten van het nieuwe concept nader doorgerekend met als uitgangspunt het zg. “worst case scenario”: 5 % zure bollen.

Bibliographic Details

Main Authors:	Wildschut, J., Sapounas, A., Braam, G.
Format:	External research report biblioteca
Language:	Dutch
Published:	Praktijkonderzoek Plant & Omgeving
Subjects:	controlled atmosphere stores, crates, design, energy saving, ethylene, operations research, optimization, ornamental bulbs, storage space, bloembollen, energiebesparing, ethyleen, kratten, ontwerp, operationeel onderzoek, opslag met klimaatbeheersing, opslagruimte, optimalisatie,
Online Access:	https://research.wur.nl/en/publications/ontwikkeling-van-een-nieuw-droog-en-bewaarsysteem-de-ontwerpfase
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!