De meeste vragen gaan over E-nummers en voedselallergie
De informatiesite Food-info.net begon heel bescheiden in 1999 als een simpele vraag-antwoordlijst met circa dertig vragen over voeding op de server van de Wageningse universiteit. Inmiddels is het een uitgebreide site in 27 talen, die meer dan 300 duizend bezoekers per maand trekt. De website geeft informatie over de productiewijze van voeding, ingrediënten en additieven (E-nummers), voedselveiligheid en allergenen. Een blik achter de schermen.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | allergens, food allergies, nutrition and health, nutrition information, nutrition labeling, questionnaires, allergenen, etiketteren van voedingsmiddelen, voeding en gezondheid, voedingsinformatie, voedselallergieën, vragenlijsten, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/de-meeste-vragen-gaan-over-e-nummers-en-voedselallergie |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Summary: | De informatiesite Food-info.net begon heel bescheiden in 1999 als een simpele vraag-antwoordlijst met circa dertig vragen over voeding op de server van de Wageningse universiteit. Inmiddels is het een uitgebreide site in 27 talen, die meer dan 300 duizend bezoekers per maand trekt. De website geeft informatie over de productiewijze van voeding, ingrediënten en additieven (E-nummers), voedselveiligheid en allergenen. Een blik achter de schermen. |
|---|