Consumentengedrag Duurzame Groente : AKK-project 'Duurzame Groenteketens' Werkgroep Communicatie, Markt & Consument

Ten behoeve van het stimuleren van de vraag naar duurzame groente en het formuleren van een gerichte communicatiestrategie is een consumentenonderzoek uitgevoerd. In totaal zijn 254 klanten van 5 filialen van supermarktketen Jumbo en 300 gasten van 4 vakantieparken van Center Parcs in Nederland persoonlijk geïnterviewd. Vastgesteld is welke variabelen van invloed zijn op de voorkeur voor duurzame groente, het al dan niet kopen van duurzame groente en de frequentie waarmee duurzame groente wordt gekocht. Onderzocht is welke invloed ketenpartijen kunnen uitoefenen op het gedrag van de consument, in het bijzonder door middel van communicatie

Bibliographic Details

Main Authors:	Koelemeijer, K., Mol, C.S.M., LEI
Format:	External research report biblioteca
Language:	Dutch
Published:	LEI
Subjects:	consumer behaviour, consumer surveys, food consumption, sustainability, vegetables, consumentengedrag, consumentenonderzoeken, duurzaamheid (sustainability), groenten, voedselconsumptie,
Online Access:	https://research.wur.nl/en/publications/consumentengedrag-duurzame-groente-akk-project-duurzame-groenteke
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!