Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering
De voedselallergische consument is niet tevreden over de informatie op het etiket en wenst een zo volledig mogelijke ingrediëntenlijst. Dat blijkt uit een studie van de Wageningse onderzoekers Judith Cornelisse- Vermaat en Jantine Voordouw in samenwerking met Griekse collega's. Dit artikel is een bewerking van de lezing van Judith Cornelisse tijdens de Nationale Voedselallergiedag november 2010.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | allergens, consumers, food allergies, food-related disorders, nutrition and health, nutrition labeling, allergenen, consumenten, etiketteren van voedingsmiddelen, stoornissen samenhangend met voedsel, voeding en gezondheid, voedselallergieën, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/klant-wil-duidelijker-etiket-onderzoek-naar-voorkeur-voedselaller |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!