Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering
De voedselallergische consument is niet tevreden over de informatie op het etiket en wenst een zo volledig mogelijke ingrediëntenlijst. Dat blijkt uit een studie van de Wageningse onderzoekers Judith Cornelisse- Vermaat en Jantine Voordouw in samenwerking met Griekse collega's. Dit artikel is een bewerking van de lezing van Judith Cornelisse tijdens de Nationale Voedselallergiedag november 2010.
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article/Letter to editor biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Subjects: | allergens, consumers, food allergies, food-related disorders, nutrition and health, nutrition labeling, allergenen, consumenten, etiketteren van voedingsmiddelen, stoornissen samenhangend met voedsel, voeding en gezondheid, voedselallergieën, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/klant-wil-duidelijker-etiket-onderzoek-naar-voorkeur-voedselaller |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
dig-wur-nl-wurpubs-366956 |
|---|---|
| record_format |
koha |
| spelling |
dig-wur-nl-wurpubs-3669562024-06-25 Voordouw, J. Cornelisse-Vermaat, J.R. Article/Letter to editor Over gevoelig heden : kwartaalblad van de Stichting Voedselallergie 24 (2008) 1 ISSN: 0928-9127 Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering 2008 De voedselallergische consument is niet tevreden over de informatie op het etiket en wenst een zo volledig mogelijke ingrediëntenlijst. Dat blijkt uit een studie van de Wageningse onderzoekers Judith Cornelisse- Vermaat en Jantine Voordouw in samenwerking met Griekse collega's. Dit artikel is een bewerking van de lezing van Judith Cornelisse tijdens de Nationale Voedselallergiedag november 2010. nl application/pdf https://research.wur.nl/en/publications/klant-wil-duidelijker-etiket-onderzoek-naar-voorkeur-voedselaller https://edepot.wur.nl/162696 allergens consumers food allergies food-related disorders nutrition and health nutrition labeling allergenen consumenten etiketteren van voedingsmiddelen stoornissen samenhangend met voedsel voeding en gezondheid voedselallergieën Wageningen University & Research |
| institution |
WUR NL |
| collection |
DSpace |
| country |
Países bajos |
| countrycode |
NL |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea |
| databasecode |
dig-wur-nl |
| tag |
biblioteca |
| region |
Europa del Oeste |
| libraryname |
WUR Library Netherlands |
| language |
Dutch |
| topic |
allergens consumers food allergies food-related disorders nutrition and health nutrition labeling allergenen consumenten etiketteren van voedingsmiddelen stoornissen samenhangend met voedsel voeding en gezondheid voedselallergieën allergens consumers food allergies food-related disorders nutrition and health nutrition labeling allergenen consumenten etiketteren van voedingsmiddelen stoornissen samenhangend met voedsel voeding en gezondheid voedselallergieën |
| spellingShingle |
allergens consumers food allergies food-related disorders nutrition and health nutrition labeling allergenen consumenten etiketteren van voedingsmiddelen stoornissen samenhangend met voedsel voeding en gezondheid voedselallergieën allergens consumers food allergies food-related disorders nutrition and health nutrition labeling allergenen consumenten etiketteren van voedingsmiddelen stoornissen samenhangend met voedsel voeding en gezondheid voedselallergieën Voordouw, J. Cornelisse-Vermaat, J.R. Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering |
| description |
De voedselallergische consument is niet tevreden over de informatie op het etiket en wenst een zo volledig mogelijke ingrediëntenlijst. Dat blijkt uit een studie van de Wageningse onderzoekers Judith Cornelisse- Vermaat en Jantine Voordouw in samenwerking met Griekse collega's. Dit artikel is een bewerking van de lezing van Judith Cornelisse tijdens de Nationale Voedselallergiedag november 2010. |
| format |
Article/Letter to editor |
| topic_facet |
allergens consumers food allergies food-related disorders nutrition and health nutrition labeling allergenen consumenten etiketteren van voedingsmiddelen stoornissen samenhangend met voedsel voeding en gezondheid voedselallergieën |
| author |
Voordouw, J. Cornelisse-Vermaat, J.R. |
| author_facet |
Voordouw, J. Cornelisse-Vermaat, J.R. |
| author_sort |
Voordouw, J. |
| title |
Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering |
| title_short |
Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering |
| title_full |
Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering |
| title_fullStr |
Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering |
| title_full_unstemmed |
Klant wil duidelijker etiket : Onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering |
| title_sort |
klant wil duidelijker etiket : onderzoek naar voorkeur voedselallergische consument voor etikettering |
| url |
https://research.wur.nl/en/publications/klant-wil-duidelijker-etiket-onderzoek-naar-voorkeur-voedselaller |
| work_keys_str_mv |
AT voordouwj klantwilduidelijkeretiketonderzoeknaarvoorkeurvoedselallergischeconsumentvooretikettering AT cornelissevermaatjr klantwilduidelijkeretiketonderzoeknaarvoorkeurvoedselallergischeconsumentvooretikettering |
| _version_ |
1813205883793965056 |