Marktonderzoek reststromen van groenten en aardappelen in de biologische keten
In deze rapportage wordt verslag gedaan van marktonderzoek naar reststromen van groenten en aardappelen in de biologische keten in Nederland. Dit onderzoek is een van de vijf deelonderzoeken van het project "Groentereststromen naar biosap". Het doel van dit marktonderzoek is het bepalen van een aantal biologische groenten die qua volume reststroom voldoende perspectief bieden voor het maken van biologische (gemengde) groentesappen.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | External research report biblioteca |
| Language: | Dutch |
| Published: |
Praktijkonderzoek Plant & Omgeving
|
| Subjects: | market research, organic farming, organic foods, processing, vegetable juices, vegetables, waste treatment, afvalverwerking, biologische landbouw, biologische voedingsmiddelen, groenten, groentesappen, marktonderzoek, verwerking, |
| Online Access: | https://research.wur.nl/en/publications/marktonderzoek-reststromen-van-groenten-en-aardappelen-in-de-biol |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|