El enfoque de cadena de valor y la gobernanza de la sustentabilidad

El enfoque de cadena de valor y la gobernanza de la sustentabilidad

Fil: Buraschi, Mónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina.

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Main Authors: Buraschi, Mónica, Peretti, María Florencia, Amato, Celina Noé
Format: conferenceObject biblioteca
Language:spa
Published: 2016
Subjects:Sustentabilidad, Gobernanza, Cadena de valor,
Online Access:http://hdl.handle.net/11086/23082
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spelling dig-unc-ar-11086-230822024-07-08T16:47:03Z El enfoque de cadena de valor y la gobernanza de la sustentabilidad Buraschi, Mónica Peretti, María Florencia Amato, Celina Noé Sustentabilidad Gobernanza Cadena de valor Fil: Buraschi, Mónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. Fil: Peretti, María Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. Fil: Amato, Celina Noé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Presentación de avances del Proyecto de Investigación: SECYT, UNC 2016-2017. La adopción de criterios de sustentabilidad en las organizaciones es resultado de su interacción con los diversos stakeholders o partes interesadas, entre los que se cuentan clientes, proveedores y gobierno, por mencionar algunos. El enfoque de cadena de valor (CV) resulta de utilidad cuando se desea representar la complejidad de los procesos productivos actuales a fin de identificar puntos de intervención de los diferentes stakeholders y para caracterizar la forma en que se ejerce la gobernanza de la sustentabilidad a lo largo de la cadena.Siguiendo estos lineamientos teóricos, la pregunta de investigación que se planteó en el proyecto de investigación es: ¿Cómo influyen la gobernanza y las partes interesadas en la adopción de criterios de sustentabilidad en las cadenas de valor que operan en Córdoba, Argentina?. El aporte esperado del proyecto radica en proponer un abordaje integral de las fuerzas que interactúan en el establecimiento de criterios de sustentabilidad que ayude a la evaluación y el control de los mismos a través de la cadena de valor. Para ello se propone el estudio de una serie de casos pertenecientes a distintas cadenas de valor que operan en parte en la provincia de Córdoba a partir de alguno de sus eslabones.Tal es el caso de las industrias de embotelladores de gaseosas, hortícola, automotriz y autopartista, biocombustibles y maderera. En otras ponencias se presentan los avances en cuanto a la caracterización de dichas cadenas de valor, mientras que en ésta se establece el marco teórico y la metodología de investigación propuesta para llevar adelante el estudio. https://www.ciece.com.ar/_files/ugd/9d9e98_03180f9d8bd84790b2028b69531a5d48.pdf Fil: Buraschi, Mónica. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. Fil: Peretti, María Florencia. Universidad Nacional de Córdoba. Facultad de Ciencias Económicas; Argentina. Fil: Amato, Celina Noé. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas; Argentina. Organización Industrial 2022-03-08T20:58:13Z 2022-03-08T20:58:13Z 2016 conferenceObject 978-950-29-1636-1 http://hdl.handle.net/11086/23082 spa Licencia Creative Commons Atribución – No Comercial – Sin Obra Derivada 4.0 Internacional http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ Impreso; Electrónico y/o Digital
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