Estudio de la estructura anatómica y características organolépticas de schizolobium parahyba (vell) s.f. blake “pino chuncho”, proveniente de una plantación agroforestal de 7 años en la zona de Tulumayo

La investigación se realizó con el objetivo de caracterizar la estructura anatómica y organoléptica de Schizolobium parahyba (Vell) S.F. Blake “Pino chuncho”; los árboles se obtuvieron del Centro de Investigación y Producción Tulumayo Anexo la Divisoria – Puerto Súngaro de la Universidad Nacional Agraria de la Selva, ubicado en distrito José Crespo y Castillo, provincia Leoncio Prado - Huánuco. La metodología empleada fue basada en la norma NTP 251.008 - INDECOP (2012) y la norma N° 30: 1-19 - COPANT. Se eligió 05 árboles de pino chuncho de la plantación de siete (07) años; las trozas se cortaron a partir de los 20 cm de la base con una longitud de 1.20 m. Los resultados cualitativos de la evaluación macroscópica y microscópica determinados en rodajas y probetas fueron iguales en las tres alturas. Cuantitativamente se encontró mayores promedios a nivel de la base: con mayor diámetro del poro, estadísticamente iguales en la zona media y ápice. Por otra parte, no existió diferencia respecto al Nº de poro/mm2. Respecto a la longitud de radios, N° células/longitud, N° células/ancho y N° de radio por mm lineal, existió diferencia significativa. La evaluación organoléptica a nivel base y medio del árbol determino un color blanco 5Y 8/4 en la albura, mientras que el duramen presento el color amarillo pálido 2.5Y 8/4. En la altura superior o ápice se determinó el color blanco 5Y 8/2 (albura) y amarillo pálido 2.5Y 8/4 en el duramen); Con un olor distintivo a legumbre, con sabor no distintivo, con un brillo medio, de textura gruesa a media, el veteado es poco definido con líneas verticales, satinado, con bandas anchas contrastadas, irregulares, de grano ligeramente entrecruzado a entrecruzado.

Bibliographic Details

Main Author:	Najar Rivadeneyra, Víctor Fernando
Other Authors:	Torres Araujo, Raúl
Format:	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis biblioteca
Language:	spa
Published:	Universidad Nacional Agraria de la Selva 2016
Subjects:	estructura anatómica, caracteristicas organolépticas, Pino Chuncho,
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.14292/1198
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