Proyecto de emprendimiento para la producción y comercialización de paletas de helados “Heladitos Nicas”, ubicado en el municipio de Dolores, departamento de Carazo, durante el segundo semestre del año 2020

El presente proyecto de emprendimiento, inicia a partir de la fase de idear un producto innovador que supla las necesidades de los consumidores, identificados previamente en un estudio de mercado para los municipios de Diriamba, Dolores y Jinotepe del departamento de Carazo, seguidamente se utilizó el método de Design Thinking, para crear de una manera más detallada el proceso de diseño hasta el primer prototipo funcional del producto. El producto del proyecto de emprendimiento consiste en la creación de paletas de helados con cuatro sabores cuyo elemento utilizado como materia prima principal es la fruta cultivada en la zona de Carazo, luego de ello, se procedió a crear un plan de mercadotecnia, en donde se establece que existe una amplia oportunidad de mercado y se estableció la estrategia macro de desarrollo de producto para llegar a los consumidores finales. Se presenta un plan de producción que inicia con un flujograma para mostrar de qué manera inicia y finaliza el proceso y cuáles son las actividades realizadas en esta área. En cuanto al plan de organización se constituyó la estructura de la microempresa y la base legal requerida para ello. Finalmente se creó un plan financiero en el cual se elaboraron distintos métodos para conocer la capacidad productiva de la microempresa en relación a la demanda insatisfecha, el costo de la inversión para conocer el capital necesario y el tiempo en el cual se van a generar utilidades para la microempresa. Se considera que el proyecto es factible por el porcentaje de aceptación del producto reflejado en el estudio de mercado, también por que el monto equivalente a el valor actual neto es mayor que la tasa interna de retorno, lo que indica que la inversión será recuperada en poco tiempo y de igual manera se generaran ganancias monetarias para la microempresa.