Proyecto de reglamento para la administración del rastro Municipal de Frontera Comalapa, Chiapas
"La administración del rastro municipal comprende una serie de actividades básicas que desarrolla el órgano responsable de la prestación de este servicio público, con objeto de asegurar el consumo de carnes sanas para la población. .El rastro municipal comprende las instalaciones físicas propiedad del municipio, que se destinan al sacrificio de animales que posteriormente será consumido por la población como alimento. Cuenta con personal, equipo y herramientas necesarias para su operación y comprende las áreas destinadas a los corrales de desembarque y de depósito, así como a la matanza. Debe ofrecer una serie de servicios complementarios que conjuntamente darían como resultado la prestación de este servicio público. Estos se clasifican en ordinarios y extraordinarios. Es recomendable que las autoridades municipales promuevan el establecimiento de este tipo de rastros para evitar la matanza clandestina de animales, vigilar su operación y funcionamiento en coordinación con las autoridades sanitarias y asegurar que los habitantes del municipio consuman carne sana a precios bajos. La operación de los rastros TSS se lleva a cabo mediante procedimientos muy simples, por lo que el equipamiento que requieren para su funcionamiento es muy elemental. Asimismo, tiene la ventaja de que con pocos recursos y mediante procedimientos sencillos asegura la prestación del servicio público. Una buena operación del rastro origina grandes beneficios al municipio, al servir como fuentes de ingresos propios y como instrumento para normar y regular el abasto de carne en la localidad, fortaleciendo con ello la imagen institucional del ayuntamiento Finalmente para una mejor operación del rastro municipal intervienen además otros organismos que en conjunto fortalecen su función del mismo, como son: secretaria de salud, tesorería municipal, la jefatura de seguridad pública municipal y los usuarios del servicio"
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| Format: | Tesis de licenciatura biblioteca |
| Language: | Español |
| Subjects: | Administración, Rastro municipal, Salud pública, Sanidad animal, Artículo 115, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, |
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