Efecto del anillado y la aplicación de ácido giberélico sobre la producción y calidad de la uva de mesa en la variedad Crimson y Seedless (Vitis vinifera L.)
"En la parte Norte de nuestro país existe una gran diversidad de frutales, dentro de las cuales citarnos los cultivos de la vid. Es un cultivo con gran superficie cultivada para uva de mesa, vino destilado, con gran importancia económica debido a que la producción se orienta a los mercados de exportación, dentro de las variedades de uva de mesa se destaca la variedad Crimson seedless siendo una variedad que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas de la Región Lagunera. México ocupa el quinto lugar a nivel mundial como exportador de uva de mesa, el año 2004 envió 123,693 toneladas de uvaalos mercados internacionales, que ha conquistado, el gusto de los consumidores extranjeros, por su calidad, sanidad e inocuidad (SAGARPA, 2005). El proyecto de investigación se realizó en el aérea de producción Agrícola San Lorenzo, en Parras de la Fuente Coahuila, teniendo como tratamientos; 1.- testigo, 2.-anillado, 3.- anillado más 30 ppm de ácido giberélico y 4.- sin anillado más 30 ppm de ácido giberé!ico.Las variables evaluadas son: Número de racimos por planta, producción de uva por planta (kg), peso promedio del racimo (gr.), producción de uva por unidad de superficie (ton/ha), volumen de la baya (cc.) y acumulación de sólidos solubles (grado brix).En la uva de mesa, variedad Crimson seedless se logró incrementar el volumen de la baya en un 59 %, en comparación al testigo, lográndose bayas de primera calidad, al aplicar 30 ppm de ácido giberélico mas anillado, incrementando también la acumulación de solidos solubles y el peso del racimo"
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| Other Authors: | |
| Format: | Tesis de licenciatura biblioteca |
| Language: | Español |
| Subjects: | Uva de mesa, Crimson seedless, Anillado, Ácido Giberélico, Calidada, Producción, CIENCIAS AGROPECUARIAS Y BIOTECNOLOGÍA, |
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| Summary: | "En la parte Norte de nuestro país existe una gran diversidad de frutales, dentro de las cuales citarnos los cultivos de la vid. Es un cultivo con gran superficie cultivada para uva de mesa, vino destilado, con gran importancia económica debido a que la producción se orienta a los mercados de exportación, dentro de las variedades de uva de mesa se destaca la variedad Crimson seedless siendo una variedad que se adapta perfectamente a las condiciones climáticas de la Región Lagunera.
México ocupa el quinto lugar a nivel mundial como exportador de uva de mesa, el año 2004 envió 123,693 toneladas de uvaalos mercados internacionales, que ha conquistado, el gusto de los consumidores extranjeros, por su calidad, sanidad e inocuidad (SAGARPA, 2005).
El proyecto de investigación se realizó en el aérea de producción Agrícola San Lorenzo, en Parras de la Fuente Coahuila, teniendo como tratamientos; 1.- testigo, 2.-anillado, 3.- anillado más 30 ppm de ácido giberélico y 4.- sin anillado más 30 ppm de ácido giberé!ico.Las variables evaluadas son: Número de racimos por planta, producción de uva por planta (kg), peso promedio del racimo (gr.), producción de uva por unidad de superficie (ton/ha), volumen de la baya (cc.) y acumulación de sólidos solubles (grado brix).En la uva de mesa, variedad Crimson seedless se logró incrementar el volumen de la baya en un 59 %, en comparación al testigo, lográndose bayas de primera calidad, al aplicar 30 ppm de ácido giberélico mas anillado, incrementando también la acumulación de solidos solubles y el peso del racimo" |
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