Crecimiento de hongos con actividad clorogenato hidrolasa sobre sustratos sólidos de yerba mate

Crecimiento de hongos con actividad clorogenato hidrolasa sobre sustratos sólidos de yerba mate

Fil: Butiuk, Ana P. Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Laboratorio de Microbiología de Alimentos y Biotecnología “Dr. Fernando O. Benassi”; Argentina.

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Main Authors: Butiuk, Ana P., Maidana, Silvana Andrea, Adachi O.
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Language:spa
Published: Universidad Nacional de Misiones. Facultad de Ciencias Exactas, Químicas y Naturales. Instituto de Biotecnología Misiones “Dra. María Ebe Reca”
Subjects:SAPROBIO 2021, Hongos, Clorogenato hidrolasa, Yerba Mate,
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.12219/2938
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