Estudio de factores críticos de la agroindustria del pisco que afectan el desarrollo de la innovación y competitividad del sector. Informe final. Consultoría ODEPA.

Chiang G., Andrés; Torres O., Paula; Pacheco R., René; Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Centro Regional de Investigación (CRI) Intihuasi Regiones de Atacama y Coquimbo

Estudio de factores críticos de la agroindustria del pisco que afectan el desarrollo de la innovación y competitividad del sector. Informe final. Consultoría ODEPA.

El documento que se presenta corresponde al Informe Final del “Estudio de Factores Críticos de la Agroindustria del Pisco que afectan el Desarrollo de la Innovación y Competitividad del sector”, que el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) realizó con financiamiento de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (ODEPA). Este Informe da cuenta de todas las actividades y resultados obtenidos en el periodo de ejecución del estudio, entre los meses de Octubre de 2007 y Marzo de 2008, de acuerdo a la propuesta metodológica realizada por INIA, en base a los términos de referencia de la consultoría. Dicha propuesta metodológica fue informada en el Primer Informe de este estudio y aprobada por ODEPA. El objetivo de este estudio es definir los factores críticos de la actividad productiva y comercial del pisco, que afectan el desarrollo y competitividad de esta agroindustria local, e identificar sus necesidades de innovación. Para cumplir con este objetivo realizó una investigación que permitió identificar los factores internos y externos de la agroindustria nacional del pisco que hasta el momento no permiten un desarrollo competitivo del sector. Además se definió cuales son los servicios y/o productos que requiere el sector pisquero para cubrir sus necesidades de innovación y así enfrentar de manera competitiva los retos del mercado.

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Main Authors:	Chiang G., Andrés, Torres O., Paula, Pacheco R., René
Other Authors:	Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA). Centro Regional de Investigación (CRI) Intihuasi Regiones de Atacama y Coquimbo
Format:	Estudios biblioteca
Language:	Español
Published:	2008 junio
Subjects:	PISCO, INDUSTRIA DEL PISCO, AGROINDUSTRIA, COMPETITIVIDAD, COSTOS, INNOVACION TECNOLOGICA, CONSULTORIA ODEPA ASIGNACION 22.11.001,
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.12650/3662
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