Energía ionizante: nueva opción para la conservación de alimentos

Energía ionizante: nueva opción para la conservación de alimentos

pp. 14 - 15

Saved in:

Bibliographic Details
Format:	Analítica biblioteca
Published:	Julio 2004
Subjects:	ENERGIA IONIZANTE, FRUTAS, TECNICAS DE CONSERVACION, PRESERVACION DE ALIMENTOS, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, RADIACIONES,
Online Access:	https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/66602
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Energía ionizante: nueva opción para la conservación de alimentos
Published: (Julio 2004)

Irradiación de alimentos. Principios y aplicaciones
by: Molins, Ricardo (ed.)
Published: (2001)

Research on the science and technology of food preservation by ionizing radiations
by: Hannan, R. S.
Published: (1956)

Uso de irradiación como elemento de mejoramiento de la inocuidad alimentaria. Informe final. Consultoría ODEPA
by: Velasco P., Valeria, et al.
Published: (Diciembre 2013)

Uso de irradiación como elemento de mejoramiento de la inocuidad alimentaria. Informe final. Consultoría ODEPA
by: Velasco P., Valeria, et al.
Published: (Diciembre 2013)

Energía ionizante una alternativa real para mejorar la calidad y vida útil de los productos
by: Salinas, Cristóbal
Published: (Abril 2006)

Enzymological aspects of food irradiation proceedings
by: Joint FAO / IAEA. Division of Atomic Energy in Food and Agriculture, et al.
Published: (1969)

Seguridad alimentaria: crece uso de energía ionizante
Published: (Mayo 2003)

Tratamiento de corchos con energía ionizante
Published: (Noviembre - Diciembre 2003)

Uso de la ionización en el almacenaje de manzanas Royal Gala
by: Moggia L., Claudia, et al.
Published: (Jul-Sept 1999)

¿Cómo saber si una grasa recibió radiaciones ionizantes?.
by: Magnavaca, Cecilia, et al.
Published: (Marzo 2007)

Inocuidad e idoneidad nutricional de los alimentos irradiados
Published: (1995)

RADIACIONES IONIZANTES /
by: STRETTAN, J.S

Efectos de tratamientos con agua caliente y encerado en la postcosecha de tunas (Opuntia ficus-indica (L.) Mill)
by: Berger S., Horst, et al.
Published: (Enero - Marzo 2002)

Novel Applications of Gamma Irradiation on Fruit Processing
by: Colletti, Analia Cecilia, et al.
Published: (2024-01-25)

Tecnologías emergentes para el proceso de frutas y hortalizas
Published: (Noviembre 2001)

Tecnologías emergentes para el proceso de frutas y hortalizas
Published: (Noviembre 2001)

Biotecnología de las radiaciones ionizantes aplicada a la producción de antígenos virales por radioinactivación
by: 20887 Lombardo, Jorge Héctor
Published: (1997)

Manipulación de los mecanismos de defensa natural de las plantas
by: Canales G., Cristián
Published: (Mayo 2002)

Manipulación de los mecanismos de defensa natural de las plantas
by: Canales G., Cristián
Published: (Mayo 2002)

Seguridad alimentaria: crece uso de energía ionizante
Published: (Mayo 2003)

Efectos de tratamientos con agua caliente y encerado en la postcosecha de tunas (Opuntia ficus-indica (L.) Mill)
by: Berger S., Horst, et al.
Published: (Enero - Marzo 2002)

Ecología microbiana de los alimentos /
by: International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Published: (1980)

Metrología de radiaciones ionizantes con detectores gaseosos /
by: Bosch, Horacio E. 17394
Published: (1979)

Evaluación sensorial de la carne vacuna sometida a radiaciones ionizantes
by: Lobo Tamer, G., et al.

Susceptibilidad a daño por enfriamiento en postcosecha de pimiento y tratamientos para disminuir su efecto
by: Kehr M., Elizabeth
Published: (Octubre - Diciembre 2002)

Aplicaciones biofísicas de las radiaciones ionizantes. Empleo de la teoría del blanco en la inactivación de virus por medio de radiaciones ionizantes
by: Lombardo, Jorge Héctor 20887, et al.
Published: (1999)

Procesos de conservación poscosecha de productos vegetales
by: Sánchez P., María Teresa
Published: (2004)

Inducción de mutaciones para reacción a enfermedades en cebada, utilizando radiaciones ionizantes y metano sulfonato de etilo
by: Cortizo, Silvia C., et al.
Published: (1983)

Efecto de las radiaciones ionizantes (Co-60) sobre el desarrollo vegetativo y características de rendimiento en variedades de trigo (Triticum aestivum spp.).
by: 114052 Ruiz Zurita, R.A., et al.
Published: (1975)

Uso de radiaciones ionizantes y de radionúclidos en seres humanos para la investigación y la formación médicas y con fines no médicos informe de un comité de expertos de la OMS
by: Comité de Expertos de la OMS en el Uso de Radiaciones Ionizantes y de Radionúclidos en Seres Humanos para la Investigación y la Formación Médicas y con Fines no Médicos 1er. 1977 Ginebra, Suiza
Published: (1977)

Tratamiento de corchos con energía ionizante
Published: (Noviembre - Diciembre 2003)

Estrategia para el control de fitopatógenos utilizando radiaciones electromagnéticas no ionizantes
Published: (2017)

L`irradiation des produits agricoles et alimentaires
by: Durand, Daniel
Published: (1978)

Automating the in vitro micronucleus assay in the mouse : flow cytometric assessment of genetic damage induced by low levels of ionizing radiation and by chemicals with different induction mechanisms
by: Grawé, Jan 18767, et al.
Published: (1993)

Conservación de alimentos
by: Desrosier, Norman
Published: (2002)

Conservación de alimentos
by: Desrosier, Norman
Published: (2002)

Conservación de alimentos
by: Desrosier, Norman
Published: (2002)

Induced changes in cell proliferation
by: Johannisson, Anders 18628, et al.
Published: (1993)

Mapeo de contaminación electromagnética no ionizante
by: Jardón A., H. autor/a

Resource Map