Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas a través de la realización de un inventario global de materiales de capacitación y de referencia y del desarrollo de un programa de capacitación en inocuidad alimentaria. Informe final

Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas a través de la realización de un inventario global de materiales de capacitación y de referencia y del desarrollo de un programa de capacitación en inocuidad alimentaria. Informe final

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Bibliographic Details
Main Authors: Piñeiro, Moya, Díaz R., Luz B.
Other Authors: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
Format: Monografía biblioteca
Published: FAO Julio 2005
Subjects:INOCUIDAD ALIMENTARIA, FRUTAS, HORTALIZAS, CAPACITACION, SEGURIDAD ALIMENTARIA, POLITICA ALIMENTARIA,
Online Access:https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/58147
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