Presente y perspectivas de la industria de "snacks" en Chile
Frutas secas, láminas de frutas, tostado, salado y fritura de productos para snacks. Snacks extruídos (maíz, arroz, avena, trigo). Barras de cereales, pág. 37. Papas fritas, pág. 41. Composición química de la papa, pág. 42. Envases flexibles, películas simples (polipropileno, poliéster, polietileno, cloruro de polivinilideno, poliestireno), películas recubiertas, pág. 54. Películas comestibles, pág. 56
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Universidad de Chile
Noviembre 2001
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dig-odepa-123456789-570732019-11-25T01:07:47Z Presente y perspectivas de la industria de "snacks" en Chile Hurtado P., María Luz Universidad de Chile. Facultad de Ciencias Agronómicas SNACKS PRODUCTOS DE COCTEL AVELLANA ALMENDRA PISTACHO PECAN MACADAMIA FRUTAS MERCADEO FRUTOS SECOS PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS COMPOSICION QUIMICA AGROINDUSTRIA TECNOLOGIA POSTCOSECHA TECNICAS DE CONSERVACION SECADO PROCESAMIENTO MANZANA KIWI TUNA MEMBRILLO MANI PAPA VARIEDADES EMPAQUETADO ALMACENAMIENTO EN ATMOSFERA MODIFICADA CHILE POMACEAS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Frutas secas, láminas de frutas, tostado, salado y fritura de productos para snacks. Snacks extruídos (maíz, arroz, avena, trigo). Barras de cereales, pág. 37. Papas fritas, pág. 41. Composición química de la papa, pág. 42. Envases flexibles, películas simples (polipropileno, poliéster, polietileno, cloruro de polivinilideno, poliestireno), películas recubiertas, pág. 54. Películas comestibles, pág. 56 3976 59 p 2019-11-25T01:07:46Z 2019-11-25T01:07:46Z Noviembre 2001 Monografía M https://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/57073 Publicaciones Misceláneas Agrícolas; 50 Chile Santiago Universidad de Chile |
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Frutas secas, láminas de frutas, tostado, salado y fritura de productos para snacks. Snacks extruídos (maíz, arroz, avena, trigo). Barras de cereales, pág. 37. Papas fritas, pág. 41. Composición química de la papa, pág. 42. Envases flexibles, películas simples (polipropileno, poliéster, polietileno, cloruro de polivinilideno, poliestireno), películas recubiertas, pág. 54. Películas comestibles, pág. 56 |
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