Sistemas de calidad e inocuidad de los alimentos. Manual de capacitación sobre higiene de los alimentos y sobre el sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (APPCC)
Métodos de capacitación, págs. 3-45
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| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Monografía biblioteca |
| Published: |
FAO
2002
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| Subjects: | INOCUIDAD ALIMENTARIA, ESPAÑA, EUROPA, HIGIENE DE LOS ALIMENTOS, ALIMENTOS, CODEX ALIMENTARIUS, NORMAS, LEGISLACION ALIMENTARIA, CALIDAD, CAPACITACION, HACCP, REGLAMENTACIONES, BIOSEGURIDAD, ASEGURAMIENTO DE CALIDAD, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/35191 |
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