Alternativas de procesamiento industrial para berries
ISSN 0378-8040
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| Format: | Monografía biblioteca |
| Published: |
Universidad de Chile
Noviembre 2002
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| Subjects: | BAYAS, FRUTAS, AGROINDUSTRIA, TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS, CHILE, CALIDAD, NORMAS, FRAMBUESA, CULTIVO, COSECHA, TECNOLOGIA POSTCOSECHA, COMPOSICION QUIMICA, GROSELLA, CEREZA, ARANDANO, MORA, SANDDORN, MURTA, VINAGRE, PROCESAMIENTO, |
| Online Access: | http://bibliotecadigital.odepa.gob.cl/handle/123456789/34443 |
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