Perfil del consumidor argentino de alimentos orgánicos y elección del canal de compra. Aspectos metodológicos y resultados preliminares del proyecto
Es innegable la importancia que ha adquirido la producción orgánica en nuestro país y el destino de la misma al exterior. Pero dado que parte de esa producción se vuelca al mercado interno y que el conocimiento acerca de sus componentes es impreciso, el objetivo del presente trabajo es analizar las características de dicho mercado y el perfil del consumidor argentino de alimentos orgánicos, con especial énfasis en la información que los mismos poseen acerca de los orgánicos y los canales de compra que eligen para su adquisición.
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| Format: | info:eu-repo/semantics/conferenceObject biblioteca |
| Language: | spa |
| Subjects: | Perfil del Consumidor, Productos Orgánicos, Alimentos, Compra, |
| Online Access: | https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/745/ https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/745/1/JDifInvEcon_2003_4_10-13.pdf |
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