Caracterización química y evaluación de la actividad antioxidante de extractos de flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.) obtenidos por diferentes técnicas de aislamiento
En este estudio se usaron las técnicas GC-MS y LC-MS, para identificar diferentes fracciones aisladas de la flor de Jamaica. Se emplearon los métodos ORAC y Folin-Ciocalteu para comparar los resultados obtenidos con los de investigaciones realizadas en diferentes partes del mundo. Los extractos de flor de Jamaica estudiados, presentaron una alta actividad antirradicalaria, superior a la de los antioxidantes de referencia evaluados (BHT y α-tocoferol).
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| Format: | Otros biblioteca |
| Language: | spa |
| Published: |
2014
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| Subjects: | flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), Biología vegetal, Productos químicos, Espectrometría de masas, Componentes químicos volátiles, Fertilizantes orgánicos, Aceites esenciales, Tecnología química, Aceites vegetales, Bioquímica vegetal, |
| Online Access: | http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34220 |
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