La magia de la papa nativa: Recetario gastronómico
El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (1NIAP), es una institución encargada de generar, validar y transferir tecnologías apropiadas, orientadas al incremento de la producción y la productividad de los sistemas de pequeños, medianos y grandes productores. Propicia el uso adecuado de los recursos de suelo, hídricos y agroforestales, así como la preservación de los recursos naturales y el medio ambiente, a fin de contribuir al desarrollo sostenible del sector agropecuario. El Proyecto Regional entre Ecuador, Perú y Bolivia, busca intercambiar información, metodologías, y servicios, mejorar la eficiencia de la innovación tecnológica, compartiendo responsabilidades entre socios, y favoreciendo un aprendizaje mutuo sobre nuevos enfoques de fortalecimiento institucional, cadenas, comercialización, empoderamiento, salud y medioambiente. El Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria, EONTAGRO, es un consorcio de países e instituciones constituido con el fin de promover a través de la investigación, el incremento de la competitividad en el Sector Agropecuario, procurando al mismo tiempo el manejo sostenible de los recursos naturales y la reducción de la pobreza en América Latina y el Caribe.
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Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, 2006
2006
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dig-iniap-41000-532018-04-04T17:02:54Z La magia de la papa nativa: Recetario gastronómico Monteros J., Cecilia Jiménez, Javier Cuesta Subía, Hugo Xavier PAPAS NATIVAS SOLANUM PHUREJA RECETAS El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (1NIAP), es una institución encargada de generar, validar y transferir tecnologías apropiadas, orientadas al incremento de la producción y la productividad de los sistemas de pequeños, medianos y grandes productores. Propicia el uso adecuado de los recursos de suelo, hídricos y agroforestales, así como la preservación de los recursos naturales y el medio ambiente, a fin de contribuir al desarrollo sostenible del sector agropecuario. El Proyecto Regional entre Ecuador, Perú y Bolivia, busca intercambiar información, metodologías, y servicios, mejorar la eficiencia de la innovación tecnológica, compartiendo responsabilidades entre socios, y favoreciendo un aprendizaje mutuo sobre nuevos enfoques de fortalecimiento institucional, cadenas, comercialización, empoderamiento, salud y medioambiente. El Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria, EONTAGRO, es un consorcio de países e instituciones constituido con el fin de promover a través de la investigación, el incremento de la competitividad en el Sector Agropecuario, procurando al mismo tiempo el manejo sostenible de los recursos naturales y la reducción de la pobreza en América Latina y el Caribe. 2015-05-07T17:55:16Z 2015-05-07T17:55:16Z 2006 Libro *EC-INIAP-BEESC-MGC. Quito (INIAP/244) http://repositorio.iniap.gob.ec/jspui/handle/41000/53 esp 74 p. application/pdf E. E. Santa Catalina Quito, EC: INIAP, Estación Experimental Santa Catalina, 2006 |
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El Instituto Nacional de Investigaciones Agropecuarias (1NIAP), es una institución encargada de generar, validar y transferir tecnologías apropiadas, orientadas al incremento de la producción y la productividad de los sistemas de pequeños, medianos y grandes productores. Propicia el uso adecuado de los recursos de suelo, hídricos y agroforestales, así como la preservación de los recursos naturales y el medio ambiente, a fin de contribuir al desarrollo sostenible del sector agropecuario.
El Proyecto Regional entre Ecuador, Perú y Bolivia, busca intercambiar información, metodologías, y servicios, mejorar la eficiencia de la innovación tecnológica, compartiendo responsabilidades entre socios, y favoreciendo un aprendizaje mutuo sobre nuevos enfoques de fortalecimiento institucional, cadenas, comercialización, empoderamiento, salud y medioambiente.
El Fondo Regional de Tecnología Agropecuaria, EONTAGRO, es un consorcio de países e instituciones constituido con el fin de promover a través de la investigación, el incremento de la competitividad en el Sector Agropecuario, procurando al mismo tiempo el manejo sostenible de los recursos naturales y la reducción de la pobreza en América Latina y el Caribe. |
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