Estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: Fresco, Chanco y Chanco madurado en el sur de Chile
En este informativo, se estimaron los costos de producción para la elaboración de tres tipos de quesos: Fresco, Chanco tradicional y Chanco madurado.
Saved in:
| Main Authors: | , , , , |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Divulgativo biblioteca |
| Language: | Español |
| Published: |
Instituto de Investigaciones Agropecuarias
2022-11
|
| Subjects: | queso, costos de produccion, insumos, elaboracion de queso, |
| Online Access: | https://hdl.handle.net/20.500.14001/68773 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| id |
dig-inia-cl-20.500.14001-68773 |
|---|---|
| record_format |
koha |
| spelling |
dig-inia-cl-20.500.14001-687732024-08-20T02:38:34Z Estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: Fresco, Chanco y Chanco madurado en el sur de Chile Subiabre R., Ignacio Ulloa, Paulina Morales P., Rodrigo Díaz, Juan Naguian C., Paola Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue queso costos de produccion insumos elaboracion de queso En este informativo, se estimaron los costos de producción para la elaboración de tres tipos de quesos: Fresco, Chanco tradicional y Chanco madurado. 2022-11-29T20:59:22Z 2022-11-29T20:59:22Z 2022-11 Divulgativo https://hdl.handle.net/20.500.14001/68773 Español Informativo INIA Remehue N° 299 application/pdf application/pdf Chile Instituto de Investigaciones Agropecuarias |
| institution |
INIA CL |
| collection |
DSpace |
| country |
Chile |
| countrycode |
CL |
| component |
Bibliográfico |
| access |
En linea |
| databasecode |
dig-inia-cl |
| tag |
biblioteca |
| region |
America del Sur |
| libraryname |
Biblioteca Central INIA Chile |
| language |
Español |
| topic |
queso costos de produccion insumos elaboracion de queso queso costos de produccion insumos elaboracion de queso |
| spellingShingle |
queso costos de produccion insumos elaboracion de queso queso costos de produccion insumos elaboracion de queso Subiabre R., Ignacio Ulloa, Paulina Morales P., Rodrigo Díaz, Juan Naguian C., Paola Estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: Fresco, Chanco y Chanco madurado en el sur de Chile |
| description |
En este informativo, se estimaron los costos de producción para la elaboración de tres
tipos de quesos: Fresco, Chanco tradicional y Chanco madurado. |
| author2 |
Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue |
| author_facet |
Instituto de Investigaciones Agropecuarias. Centro Regional de Investigación Remehue Subiabre R., Ignacio Ulloa, Paulina Morales P., Rodrigo Díaz, Juan Naguian C., Paola |
| format |
Divulgativo |
| topic_facet |
queso costos de produccion insumos elaboracion de queso |
| author |
Subiabre R., Ignacio Ulloa, Paulina Morales P., Rodrigo Díaz, Juan Naguian C., Paola |
| author_sort |
Subiabre R., Ignacio |
| title |
Estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: Fresco, Chanco y Chanco madurado en el sur de Chile |
| title_short |
Estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: Fresco, Chanco y Chanco madurado en el sur de Chile |
| title_full |
Estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: Fresco, Chanco y Chanco madurado en el sur de Chile |
| title_fullStr |
Estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: Fresco, Chanco y Chanco madurado en el sur de Chile |
| title_full_unstemmed |
Estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: Fresco, Chanco y Chanco madurado en el sur de Chile |
| title_sort |
estimación de costos productivos para la elaboración de tres variedades de quesos: fresco, chanco y chanco madurado en el sur de chile |
| publisher |
Instituto de Investigaciones Agropecuarias |
| publishDate |
2022-11 |
| url |
https://hdl.handle.net/20.500.14001/68773 |
| work_keys_str_mv |
AT subiabrerignacio estimaciondecostosproductivosparalaelaboraciondetresvariedadesdequesosfrescochancoychancomaduradoenelsurdechile AT ulloapaulina estimaciondecostosproductivosparalaelaboraciondetresvariedadesdequesosfrescochancoychancomaduradoenelsurdechile AT moralesprodrigo estimaciondecostosproductivosparalaelaboraciondetresvariedadesdequesosfrescochancoychancomaduradoenelsurdechile AT diazjuan estimaciondecostosproductivosparalaelaboraciondetresvariedadesdequesosfrescochancoychancomaduradoenelsurdechile AT naguiancpaola estimaciondecostosproductivosparalaelaboraciondetresvariedadesdequesosfrescochancoychancomaduradoenelsurdechile |
| _version_ |
1813013671052312576 |