Deficiencias en los aportes vitamínicos para broilers de mezclas comerciales usadas en Chile

En trabajos experimentales realizados con broilers en la Estación Experimental La Platina se observó una alta incidencia de perosis, usando dietas aparentemente adecuadas a los requerimientos nutritivos. Con el objeto de establecer cual o cuales nutrientes eran los determinantes de esta situación, se calcularon los nutrientes que aportan algunas raciones prácticas comúnmente usadas en nuestro país, observándose una aparente deficiencia de colina, ácido fólico y levemente manganeso; ello, a pesar de estar suplementadas con una mezcla comercial de vitaminas y minerales ampliamente usada por los avicultores del país. También se observó un exceso de calcio y fósforo.