Perfil de suscetibilidade antimicrobiana e comportamento de Listeria monocytogenes em queijo Minas Frescal.
Saved in:
Main Authors: | PENTEADO, A. L., COSTA, S. D. de O. |
---|---|
Other Authors: | ANA LUCIA PENTEADO, CTAA; SIMONE DUARTE DE OLIVEIRA COSTA, CTAA. |
Format: | Folhetos biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2011
|
Subjects: | Queijo Minas Frescal, Listeria Monocytogenes, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/916391 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Incidencia de Listeria monocytogenes em queijo minas frescal comercializado no município do Rio de Janeiro, RJ.
by: COSTA, S. D. O., et al.
Published: (2011-03-15) -
Detection of adulteration of minas frescal cheese by gel electrophoresis.
by: MAGENIS, R. B., et al.
Published: (2012-10-22) -
FAÇA queijo minas frescal com leite de cabra.
Published: (2001) -
Toxigenic status of Staphylococcus aureus isolated from bovine raw milk and minas frescal cheese in Brazil.
by: ÂNGELO, F. F., et al.
Published: (2011-01-13) -
Condições de fabricação e avaliação microbiológica de queijos produzidos em pequenas propriedades na Mesorregião do Campo das Vertentes, Minas Gerais.
by: VICENTINI, N. M., et al.
Published: (2011-02-22)