Viva a mandioca: a verdadeira face do Brasil.
Temos bons motivos para comemorar em 22 de abril os 510 anos de vida deste País. Na sua chegada ao Brasil, em 1553, o Padre José de Anchieta viu a importância da mandioca e logo a batizou de pão da terra ou pão dos trópicos. Quando Pero Vaz de Caminha escreveu a primeira carta ao Rei de Portugal, comunicou-lhe que a raiz brasileira já existia e fazia sucesso entre os indígenas. Ao referir-se aos nativos disse: "São tão rijos, tão nédios que não o somos tanto, com tanto trigo e legumes que comemos". "Eles não comem senão doutra coisa a não ser dum inhame que brota da terra", completou. Era a mandioca, "o pão do Brasil", o aipim, a macaxeira, desconhecida do colonizador europeu que sabia de algo semelhante, o inhame, proveniente das colônias da África portuguesa. O deputado Fernando Melo (PT-AC) está apresentando na Câmara um projeto de lei que cria o Dia Nacional da Mandioca, a ser lembrado a cada ano, na mesma data do Descobrimento do Brasil. Isso anima a todos os que se dedicam ao resgate dessa cultura em lugares onde ela "adormeceu" ou foi atropelada por grãos de exportação. Atualmente, a mandioca (Manihot esculenta Crants) está presente no dia-a-dia de 80 países e representa uma das principais explorações agrícolas do mundo. Colhem-se 170 milhões de toneladas/ano. Entre as tuberosas, ela perde apenas para a batata. A África é o maior produtor mundial com 53,32%, seguido pela Ásia (28,08%), Américas (18,49%) e Oceania (0,11%).
Main Author: | MOTTA, J. |
---|---|
Other Authors: | JOSELITO DA SILVA MOTTA, CNPMF. |
Format: | Artigo de periódico biblioteca |
Language: | pt_BR por |
Published: |
2010
|
Subjects: | Mandioca, Manihot, cassava, |
Online Access: | http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/874146 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Mandioca: a raiz das nossas raízes.
by: SANTOS, V. da S.
Published: (2010) -
Chips de mandioca.
by: OLIVEIRA, L. A. de, et al.
Published: (2010) -
Germoplasma de mandioca (Manihot esculenta) no Brasil.
by: FUKUDA, W. M. G., et al.
Published: (1998-05-21) -
Aproveitamento do bagaô ou tiborna como adubo orgânico para a cultura da mandioca no Maranhão.
by: SOUZA, L. da S., et al.
Published: (2009) -
Análise econômica mensal sobre o setor de mandioca e derivados: maio/2010.
by: ALVES, L. R. A., et al.
Published: (2010)