Processamento mínimo de mini beterraba.

Processamento mínimo de mini beterraba.

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Main Authors:	FERREIRA, N. A., LOPES, S. B., MORETTI, C. L., MATTOS, L. M.
Other Authors:	Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças, Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças.
Format:	Folhetos biblioteca
Language:	pt_BR por
Published:	2009
Subjects:	Produto mínimamente processado, Beta Vulgaris, Beterraba, Consumo, Processamento Mínimo, Qualidade,
Online Access:	http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782208
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