Processamento mínimo de mini beterraba.

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Main Authors: FERREIRA, N. A., LOPES, S. B., MORETTI, C. L., MATTOS, L. M.
Other Authors: Celso Luiz Moretti, Embrapa Hortaliças, Leonora Mansur Mattos, Embrapa Hortaliças.
Format: Folhetos biblioteca
Language:pt_BR
por
Published: 2009
Subjects:Produto mínimamente processado, Beta Vulgaris, Beterraba, Consumo, Processamento Mínimo, Qualidade,
Online Access:http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/782208
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